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HOT ! (税込) 71rGyqXzNPL._AC_UF350, お菓子づくり

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(税込) 71rGyqXzNPL._AC_UF350, お菓子づくりの詳細情報

71rGyqXzNPL._AC_UF350,。14617/fine chocolates 偉大なる体験ジャンピエールウィバウ。14617/fine chocolates 偉大なる体験ジャンピエールウィバウ。新潟県のコシヒカリ2キロ　無精米今年。

＜商品説明＞

●「fine chocolates 偉大なる体験」

著者名　：ジャンピエールウィバウ, トニーレディック(写真)

出版社名：Lannoo社

発行年月：2006年

サイズ　：228ページ　28×23×2cm

状態：

全体的に特に目立つ汚れやイタミなどありません。チョコレートについて知っておくべき

ことはすべて網羅されており、さらに砂糖の加工過程、

レオロジー、シェルフライフについても解説されています。

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＜発送方法と送料＞

全国 (一部地域を除く) → 580円
北海道・沖縄県・離島 → 950円

※ 同梱発送の場合は何点でも送料は変わりません。

他の発送方法には対応できませんので、ご了承ください。
月曜日から木曜日の間に御入金いただいた場合、入金確認の翌日には
発送いたします。

・月曜日　から　木曜日にご入金の場合→入金確認の翌日の発送
・金曜日　から　日曜日にご入金の場合→火曜日以降の発送

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＜その他＞

・かんたん取引を利用しておりますので、落札者様より先にご連絡をお願いします。54225/ホームメードのお菓子本間三千代大倉舜二文化出版局 1975年初版洋菓子タルトパイアイスクリーム。Ac-115/体にいいかんたんおやつとお菓子わんぱくおやつ別冊ベビーエイジプチタンファン編婦人生活社昭和58年11月20日発行/L1/61226。パリ⇔東京　時差ゼロの菓子　金子美明　旭屋出版MOOK　スーパー・パティシェ・ブック。L'AVENUE ブラウニー: 近畿エリア│DISCOVER WEST mall 【JR。

ハードカバー

著名な巨匠ショコラティエのジャン=ピエールウィバウによって

書かれた本書は、包括的かつ実践的なマニュアルであり、

躍動感あふれるイラストを駆使して編まれた

理論編も含んでいます。Ba-280/洋菓子の装飾技術　昭和45年8月10日初版発行　発行所株式会社柴田書店　監修者山本直文/L8/61218。＊TRAITE DE PATISSERIE MODERNE 近代製菓概論日本洋菓子協会連合会トレテ・ド・パティスリー・モデルヌフランス菓子スイーツ専門書。

ユニークなのは、チョコレートにAw(水分活性)値を

採用していることです。綺麗/昭和４１年初版限定500部★花も美ぢ花もみじ花も美じ大和綴じ木版多色刷りお菓子７０図和菓子レシピ★80。15788/基礎フランス菓子教本 3冊セットローラン・ビルーアラン・エスコフィエ平井真理子柴田書店　パティスリーの技術。

発送方法は佐川急便(飛脚宅配便)です。55246/製菓専門書週刊パティシエと作る Cake＆Dessert 100冊セットケーキアンドデザートデアゴスティーニ洋菓子パティシエのレシピ。グラン・パティシエ　最新　世界の洋菓子　5冊セット。

発送日は、火曜日から金曜日までとさせていただいています。15539/四季の和菓子全5巻揃い金子嘉正薮光生　和菓子取寄せ帖・菓名索引付き　定価30,000円。W◇/【難あり】新和菓子大系上下全2巻セット石崎利内昭和62年発行、6版製菓実験社 ※下巻の函欠品濡れシワ等有り/製餡餅菓子ほか。
御入金を金曜日から日曜日にしていただいた場合の発送日は翌週の
火曜日以降になりますので、ご了承ください。15791/近代製菓概論 E ダレンヌ E デュヴァル日本洋菓子協会連合会 TRAITE DE PATISSERIE MODERNE 函入　時光朗翻訳。J18-173 やさしいお菓子作り Sweet Holiday 4 パイ・タルト千趣会表紙汚れあり。。

・領収書ご希望の落札者様へはPDFファイルとしてメールで送付いたします。
　メールアドレスも合わせてご指示ください。古今名物御前菓子秘伝抄 (教育社新書―原本現代訳)。

・評価は当方への評価をいただいた方へのみ入力いたします。
　評価不要の方は相互評価無しでお願いします。【テキスト+ DVD】辻製菓専門学校通信教育製菓技術講座テキスト９冊 + DVD9枚セット / 第１課〜18課セット /パティシエパン職人。

この商品はヤフオク!一括出品ツール「オークタウン」で出品されています。