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超特価激安 デス・アンド・コー (モダンクラシック・カクテル) デビッド | 酒、ドリンクの詳細情報
デス・アンド・コー (モダンクラシック・カクテル) | デビッド。デス・アンド・コー (モダンクラシック・カクテル) | デビッド。デス・アンド・コー (モダンクラシック・カクテル) | デビッド。小さな個人農家の岩手県産ひとめぼれ。 閉じる
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カスタマーレビュー
オススメ度 4.3点
現在、3263件のレビューが投稿されています。
外装/カバー:シュリンク未開封
本体/小口:未使用
デス・アンド・コー モダンクラシック・カクテル
著者:カプラン，デビッド/フォーチャルド，ニック/デイ，アレックス 二階堂 行彦【訳】
発行日:2018年7月
発行所:楽工社
定価(税別):￥12000
世界で最も先進的なバーの１つ“Ｄｅａｔｈ＆Ｃｏ”が、ドリンク作りの方法から店舗運営の仕方まで、ノウハウを初公開。
目次
第１章 デス・アンド・コーのある夜の営業（デス・アンド・コー用語辞典）
第２章 バーをつくる（スピリッツのテイスティングと評価；ジン ほか）
第３章 ドリンクをつくる（道具；グラス ほか）
第４章 ニュークラシックを創作する（テイスティング；カクテルのテイスティングと評価 ほか）
第５章 スペック（クラシックとビンテージ；ジンシェイク ほか）
著者等紹介
カプラン，デビッド［カプラン，デビッド］ ［Ｋａｐｌａｎ，Ｄａｖｉｄ］
デス・アンド・コーの創立者兼共同所有者。２００７年、ニューヨークにデス・アンド・コーを開店し、クラシックを踏襲しつつも独創的な工夫を加えたカクテルを提供。雑誌『ワインスペクテーター』の編集者、ＷＥＢメディア『テイスティング・テーブル』の編集長等を経て、現在は料理書シリーズ「ショート・スタック・エディション」の発行人。ロサンゼルスのハニーカットとニューヨークのナイトキャップ・アンド１５１も共同で所有し、経営
●ゆうパック(おてがる版)をご希望の場合は実費送料で承りますので、お申し付け下さい。状態を気になさる場合のご入札はご遠慮下さい。
●書き込み・目立つ傷み等の有無は、状態を記載しておりますが見落としが御座いましたらご理解ご承諾の程お願い致します。522_1024x1024.jpg?v=1678936375。オリジナルレシピ５００点収録。k12-323 BARISTA BOOK 横山千尋 バリスタ・ブック トップバリスタのすべて 旭屋出版 天地小口に汚れ有 歪み有。珈琲求真 限定800部 井上誠著 1975 帯付き 東京書房社/歴史/樹/実/焙煎/研究/植物学/性質/特性/ヨーロッパ/アメリカ/日本/トルコ/B3411102。美術大学で写真を専攻したのち、ナイトクラブ等でサービス業の経験を積む。【木箱付き】サントリー 洋酒マメ天国 全巻セット36冊 豆本。而今 純米吟醸 千本錦 ＆ 特別純米。２０１０年、デス・アンド・コーは世界最大のカクテル・フェスティバル「テイルズ・オブ・カクテル」でワールズ・ベスト・カクテル・メニューを獲得し、その後も数々の賞を受賞
フォーチャルド，ニック［フォーチャルド，ニック］ ［Ｆａｕｃｈａｌｄ，Ｎｉｃｋ］
編集者、著作家。ブドウ畑から始まる職人ワイン造り ブドウ栽培から仕込みまで、小規模ワイン造りの全プロセス （職人技がわかる本） Ｊｉｍ Ｌａｗ／著。y by YOSHIKIワイン 2008 2本セット。そのかたわらで、様々な飲食関連のプロジェクトに関わっている
デイ，アレックス［デイ，アレックス］ ［Ｄａｙ，Ａｌｅｘ］
デス・アンド・コーの元バーテンダーで、現在はデス・アンド・コーの共同所有者。ブルゴーニュワイン大全/ジャスパーモリス【著】,阿部秀司,立花峰夫,葉山考太郎,堀田朋行【訳】。モカに始まり／森光宗男／産地紀行編／珈琲美美＊送料無料。ゆうパック(おてがる版)以外の場合は、破損・紛失等の配送事故補償は御座いませんので予めご了承ください。P21△世界の名酒事典 1980年改訂版 洋酒2400点の徹底ガイド／講談社 1981年発行 ワイン ブランデー ウイスキー 241017。モカに始まり／森光宗男／焙煎・抽出・美美編／珈琲美美＊送料無料。
(送料無料でゆうパック発送が表示されている商品には、お申し付けの必要は御座いません)
●中古商品の為、劣化・汚れ・傷み等がある場合が御座います。2024.12月 而今 じこん 日本酒 1,800ml 特別純米生。日本のお茶 日本茶業中央会 監修 ぎょうせい 昭和63年初版。
気になる点があればご質問を頂き、ご理解の上入札をお願い致します。A0 非売品 復刻版 醸造論文集 全10巻他まとめて31冊セット+会報2冊 日本醸友会。n30◎「Whisky Galore ウイスキーガロア」2017-2023年 21冊/ジャパニーズウイスキー大全/スコッチ/ジン/ローランドモルト/蒸留所/酒/241226。
+ + + この商品説明は オークションプレートメーカー２ で作成しました + + +
No.202.021.010